Shea maslac ili Butyrospermum parkii

Shea ili karite maslac je predivni polukruti maslac beige boje. Bogat je nezasićenim masnim kiselinama, vitaminima A i E te visok sadržaj proteina i minerala. Koža njegovana shea maslacem je svilenkasta, mekana, djeluje učinkovito protiv bora te se zbog cimetne kiseline koristi u proizvodima za sunčanje (ima prirodni UV). U Africi ga koriste preko 2000 god za jelo ali i za sve drugo od direktnog mazanja tek novorođene bebe do sirovine za kozmetiku i svih tegoba koje imaju. Drvo shea raste uglavnom na tropskim područjima i oko Sahare. Obala bjelokosti je jedan od najvećih proizvođača, zatim Ghana, Burkina Fasso. Dolazeći u tu zemlju nisam ni sanjala koje me sve pustolovine iščekuju te koje ću divne ljude upoznati na tom putu. konkretno mi uvozimo iz Obale bjelokosti sa samog sjevera te zemlje. Shea drvo je visoko oko 15 do 20 m i nikada nije kultivirano jer je potrebno barem 15 godina da urodi prvim plodovima. Shea se još i naziva i „zlato žena“ jer drvo mogu doticati samo žene i prerađivati ga. Muškarci koliko sam tu vidjela i nemaju baš nekog interesa za pomaganjem niti se oni petljaju ženama u posao. Krenuli smo iz Abidjana put sjevera zemlje. Ogromni mravinjaci te cvijeće koje kod nas raste u malenim teglicama tamo me dočekalo gigantsko raslinje da sam razmišljala o onim mojim bonzai verzijama koje imam kući. Ta divlja Africa ima svoj posebni ritam i ja sam se zaljubila na prvi pogled u tu prekrasnu zemlju predivnih boja. Mislim da sam se osjećala kao u Avataru kada otvori oči i prvi put vidi boje u svom punom sjaju. Bio je maj mjesec, taman prije sezona kiše koje počinju u lipnju i traju do septembra/oktobra mjeseca, velika vlaga i ekstremne vrućine na koje smo mi nenavikli dosta su mi otežale cijeli taj put. Plodovi sazrijevaju sredinom kišne sezone između srpnja i kolovoza. Težak posao je tih žena koje nerijetko s tek rođenim bebama rade taj naporan posao sakupljanja, sušenja u velikim glinenim posudama ili na suncu te mljevenja shea plodova i na kraju filtriranja i prodaje gotovog proizvoda. Ponosni smo da imamo direktan uvoz iz Obale bjelokosti te da koristimo FAIR TRADE poslovanje te novci idu direktno kome najviše trebaju.

Odgovori